Wat een gin boom is
Een gin boom is een standaard met drie etages waarin twaalf gin-tonics tegelijk hangen. Elke arm eindigt in een open ring. Je laat de steel van het glas in die ring zakken, waarna het glas vrij hangt. Bij ons is dat de Cocktail Boom van Prostec®, in goud, zwart of roze.
Gin boom of gin toren
Beide woorden slaan op hetzelfde ding. Boom verwijst naar de vorm met takken, toren naar de hoogte. Wij noemen hem cocktailboom, omdat er net zo goed spritz, champagne of iets zonder alcohol in kan.
Waarom gin-tonic om iets anders vraagt dan champagne
Champagne schenk je uit een fles en aperol meng je in een kan. Een gin-tonic bouw je per glas op: eigen ijs, eigen verhouding, eigen garnering. Twaalf keer datzelfde ritueel achter het aanrecht kost je het halve begin van de avond.
Met een gin boom staat dat ritueel op tafel in plaats van in de keuken. Je vult de glazen een keer, zet de boom neer en gasten pakken zelf.
Elk glas hangt aan zijn eigen steel
De open ring aan het einde van elke arm draagt het glas aan de steel. Niet aan de voet, en niet aan de rand. Een wijnglas of ballonglas met steel hangt er zo in. Een tumbler of longdrinkglas zonder steel past niet in de ring.
Er zitten geen glazen bij
De boom wordt zonder glazen geleverd. Je hangt er de glazen in die je zelf al in de kast hebt staan. Dat betekent ook dat je hem met twaalf verschillende glazen kunt vullen zonder dat het rommelig oogt.
De verhouding
Een gin-tonic is meestal een deel gin op twee tot drie delen tonic. Houd je van bitter, dan blijf je bij twee. Wil je dat de avond langer duurt, dan schenk je drie. Bepaal de verhouding voordat je begint, dan smaken de twaalf glazen hetzelfde.
Zo zet je twaalf gin-tonics klaar
Vul de glazen tot twee derde met ijs voordat je ze in de boom hangt. Schenk daarna de gin in, dan de tonic, en werk elk glas af. Hang de volle glazen van onder naar boven, dan reik je nergens over een vol glas heen.
De garneerbar naast de boom
Twaalf gin-tonics uit dezelfde fles worden twaalf verschillende drankjes zodra de garnering wisselt. Zet citroen, komkommer, rozemarijn en roze peperkorrels in schaaltjes naast de boom. Laat iedereen zijn eigen glas afmaken.
IJs, bubbels en timing
Tonic verliest bubbels vanaf het moment dat de fles opengaat, en ijs verdunt terwijl het smelt. Vul de boom daarom vlak voordat je gasten aan tafel gaan, niet een half uur van tevoren.
Ook met alcoholvrije gin
De boom draagt de glazen, niet de inhoud. Alcoholvrije gin met tonic hangt er net zo goed in als de gewone versie. Aan tafel ziet niemand het verschil, en dat scheelt de bestuurder een gesprek.
Voor hoeveel mensen
Twaalf glazen is genoeg voor een verjaardag met tien gasten, of voor zes mensen die er twee drinken. Staat er een grotere groep, dan zet je twee bomen naast elkaar en houd je twee smaken uit elkaar.
In welke kleur
De boom bestaat in goud, zwart en roze. Goud past bij een gedekte tafel. Zwart valt weg tegen een donker blad en laat de glazen het werk doen. Roze staat het best op een feest waar de kleur al gezet is.
Na afloop
Haal de glazen er van boven naar beneden uit, dan blijft de boom in balans staan. Daarna gaat hij met het meegeleverde inbussleuteltje uit elkaar. Wat overblijft zijn drie etages, de staaf in twee delen en de ronde voet.
Verder kijken
Bekijk de cocktailboom in goud, zwart en roze. Voor bubbels in plaats van gin staat de champagnetoren klaar, en voor aperol de spritztoren.
