De gouden boom, voor de avond dat de bubbels boven mogen
Een gouden cocktailboom op een gedekte tafel doet één ding: hij maakt duidelijk dat je erover hebt nagedacht. Zonder dat je het hardop moet zeggen.
Twaalf champagne-coupes, een fles brut om ze mee te vullen, en de avond begint zoals je 'm bedacht had. Geen rondjes lopen, geen lege glazen vergeten. Iedereen heeft tegelijk een glas in de hand.
Wanneer goud
Voor de Oud & Nieuw-borrel waar je niet de hele avond met flessen wil sjouwen. Voor de bruiloft van je beste vriendin waar jij de signature drink mag bedenken. Voor het jubileum van je ouders waar je iets neerzet dat boven het servies uitkomt.
Of voor een vrijdagavond waar je geen aanleiding nodig hebt. Goud werkt ook gewoon mooi met vier glazen, twee vriendinnen en een fles prosecco die op is voordat je het door hebt.
Een avond met goud: French 75 voor twaalf
De French 75 is een goede schaalbare keuze, hij is fris genoeg om door te drinken, en hij past visueel bij de boom (gin, citroen, bubbels, schil).
- 360 ml gin (Bombay Sapphire of vergelijkbaar)
- 180 ml verse citroensap
- 180 ml simple syrup (gelijke delen suiker en water)
- 1 fles brut champagne of cava, ijskoud
- 12 schillen citroen voor garnering
Meng gin, citroen en simple syrup in een grote kan. Schenk de glazen voor één derde vol met deze basis en lengt ze voorzichtig aan met champagne, anders bruist hij weg. Hang de glazen in de boom. Schilletje erop.
Wat erin zit
De boom in goud (gedemonteerd, met stevige ronde voet) en een duidelijke handleiding. Je eigen coupes hang je in de twaalf open ringen.